Vägen till en god hälsa

Hälsa

De fem bästa grönsakerna

shutterstock_192640940

Alla har ju garanterat hört att grönsaker är nytta och bra för hälsan, men en del grönsaker är bättre än andra på grund av de nyttiga ämnen de innehåller.

Bladgrönsaker

Det finns ju otroligt många bladgrönsaker, men låt oss fokusera på exemplen spenat, machésallad och mangold. Dessa tre innehåller massor av A-, C- och K-vitaminer, folat, kalcium, järn och magnesium.

Gröna bönor

Gröna bönor är också rikliga på K-vitamin, folat och magnesium. Men innehåller även C-vitamin och kalium, och har även mer fiber än bladgrönsaker.

Broccoli

Broccoli har bra med folat, K- och C-vitamin. Innehåller även en del järn.

Gröna ärtor

Dessa ärtor är rika på både C-vitamin och magnesium men har även bra halter av många andra näringsämnen.

Avokado

Avokados främsta värde ligger i fiber och kalium, men har även bra halter av folat. Det är dessutom en matigare grönsak som kan användas i fler områden än i en sallad.